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　　在粤菜里□-，把新鲜的时令水果作为食材是一件很常见的事情-▽◇●▲，因为讲究新鲜时令正是粤菜其中一大特点▼▷■•，而水果清新的果香的确也成功地为菜肴添加一种特殊的气息★◁☆。葡萄酒最吸引人的就是那绝妙变化的果香○•☆□◁，如果搭配的菜品也同样有着新鲜水果的话▲▲=▷◁□，那不是更加相得益彰吗•▽★◇？

　　加一种特殊的气息○○◆•◁▽，同时用水果入菜也会为菜品本身增加更丰富的色彩△○▽，令菜品视觉上产生更诱人的吸引力★▷。在配酒技巧上其实只需要简单地遵从与菜品味道的☆■▼☆▷○“同步◁•☆▼◆”就可以很完美地相互搭配○▼▲▪◇，因为若葡萄酒本身主调的果香是与菜品中的水果一致的话○△◁◇□，那就是它们相互之间的共同语言了☆■。所以餐酒搭配在英文里是Paring◁▽△★，而侍酒师的工作就像两者的媒人☆△•。

　　清淡的雪梨用香料和红酒稍微浸泡-◆■▲…，让其偏清淡的甜香变得更加的雍容华贵○☆◇○-☆，经过油炸而味道趋于浓郁的明虾——两者都是本质清淡再以重手法烹制•◆，让本身味道披上一丝艳丽的外衣-★■…△◇，在嘴里细嚼又会逐渐体验其悠长的回味☆◆△▲▼，搭配同样有着丰富梨香的白诗南自然是◇▷○★“同声同气◁▽=▼○”◁▪▽•，加上平衡的酸度会解除炸虾多余的油腻k8凯发国际官网入口=•△▷，同时更会让虾肉的鲜味无限地放大◆☆◆。

　　而水果清新的果香的确也成功地为菜肴添因为讲究新鲜时令正是粤菜其中一大特点•★…●•○，在粤菜里●▷，把新鲜的时令水果作为食材是一件很常见的事情▲=△▼•◇，