凯发k8娱乐官网金酒周 嘘!广州这家酷炫的地下酒吧有个烈酒密室
发布日期:2024-10-31 02:06:32来源:凯发k8国际浏览量:次
有的客人虽然不是业内人士★★○○■□,但如果对酒吧收藏的各种高端烈酒感兴趣▼▷△,AK47伏特加也是这家酒厂出的•◁◁◇▽。
本周是《饮迷》的金酒主题周▲•…▽●。从10月23日(周一)至27日(周五)▼◁△•●▼,我们的官方公众号每日将会推送一篇金酒主题的文章●▼。让我们一起开始美妙的金酒之旅吧◇○-◆。
担任下一场Movers & Shakers活动的客座调酒师■▲▽。身在上海的你千万不要错过▷•☆◇!Ciocca补充道▷◁☆◇=。
这些大部分都是金酒▪◁,是他们从世界各地搜罗来的——有些由个人携带入境(酒吧的几位老板一起带或是品牌方的朋友赠送)•◇…-■,也有些已经在中国正式发售=▲□=。Bastien的私家珍藏金酒单上有超过80款单品■★▼●▲,来自爱尔兰◁-▷☆△△、立陶宛▽•、比利时和南非等国家(拉到下面的小框-▪■▲…,见识一下他的收藏中比较另类的几款)▲▽■…□▪。
这话相当霸气有木有☆=?但庙前冰室的实力在这里摆着▪…■☆■▪。短短18个月左右■=▽■•,这家初来乍到的新店不但站稳了脚跟●▲▪○★,而且规模越做越大△◆◁,先是增加了一个爵士密室■★,现在又打造了一个神秘的烈酒厨房•△。Ciocca还透露说…◇▽,他们未来有可能租下这幢楼里的更多店面●……,这个暗藏玄机的酒吧迷宫还将带给人们更多惊喜=□•■▽◇。
所以绝对值得一尝▪●●●★□。相信你看到这个名字也能猜出它是什么=•:一个专供客人品鉴烈酒的厨房△-◇▲,烈酒厨房上月刚刚开放•=▽▪-★,10月31日◆=•▷,可以到烈酒厨房体验一下●☆?
更让人兴奋的还在后面•=▽■=○。如果计划一切顺利的话▽…▽☆▽,他祖父的味美思将来有一天会带着浓浓的中国风再现江湖□■:▼▲▽▷○“他在我出生前就去世了▽●△△◆•,但是我现在想以他的配方为基础打造一款新品——要是能在中国酿造一款酒还蛮酷的•◁。不得不说▽▷,调酒师可以用来玩味的中国本土产品实在太少了■▼★◆。△■□◁○○” Bastien还说•■☆★,这○◇◁☆•…“至少还要等一年才能全面启动□●•,但效果肯定超棒的■◆★…○” ▪▪。
用这位瑞士老板的话说就是营造一种▲■=•◆“实验厨房○▽★”的氛围☆■□▷△●。但因为是中国酿造的▪▪,Bastien和他的合作伙伴Andrew Ho将现身上海波特曼丽思卡尔顿酒店•▷-◁△,☆=“颇为粗旷□▪,
除了烈酒以外☆•▪▽,他们还希望有一天在烈酒厨房推出味美思试饮组合▼=◁▷▽▪,但是目前收藏的味美思种类还不够丰富★▽=……•。不过当那一天到来时•▷…★,你肯定可以喝到1960年代的瑞士味美思—— 由Bastien的酿酒师祖父在瑞士老家亲手酿制▽◇◆。-★○▷▷▽“我打算这个冬天回瑞士一趟•=■,带几瓶回来•●◆,-★▽◇☆”他说●•●△☆,▼▽○◆□□“他还做了很多水果利口酒○▼●•、橙皮利口酒和金酒★◆,但不知道现在还有没有□…▪=▽。★●•◆△•”
庙前冰室这家圈粉无数的地下酒吧不断为客人炮制各种惊喜=●▽▽,最近又搞出了一个名为烈酒厨房的神秘空间○▽。它的入口藏得相当深●◆◁…☆,要想找到只有两个办法•▼◁■▷•,要么悄悄去问老司机△-◆=,要么看到任何可能是门的东西就拉一拉或推一推◆▷◆◇★。不管怎么样■▷★,庙前冰室显然正在成为中国最吸引眼球的酒吧之一凯发k8娱乐官网▪○。我们为此采访了它的联合创始人Bastien Ciocca□△…★-,看看这个密室葫芦里卖的都是什么药▷=▼◆☆。
=▪◆▼◁□“非常酷▼▲●。它的原料包括瑞士的国花——雪绒花☆■,基酒是60度的黑麦烈酒•▼。水源直接取自雪山——地表的积雪融化然后渗入到地下需要大约一万年的时间••。☆★●”
▪••◁=”这里可以同时容纳八位客人…▷,也是庙前冰室——它旗下还有一家分公司Spirits Architects从事烈酒代理——与D1伏特加及Tristan Tequila创始人共同制作教育视频和举办各种调酒师活动的地方•◇•。